朝の光にほどける、やさしい香り【ブレンド】モーニングブレンド【アームズメソッド® 】

エチオピアの高地、標高2000mの丘に朝の光が差し込むと、ゲイシャ種の果実がゆっくりと目を覚まします。遠く離れたブラジルのなだらかな斜面では、ムンドノーボやカツアイ種が陽ざしを浴びて、やさしい甘みを蓄えていきます。そしてインドの低地では、ハニープロセスによって仕上げられた豆が、まろやかな口あたりを添えてくれます。 このモーニングブレンドは、そんな三つの土地の朝の風景をひとつに束ねた一杯。アームズメソッドによる浅煎りが、豆本来の香りとやさしい甘みを引き出し、飲みやすさとのバランスを丁寧に整えています。 口に含むと、花のような香りがふわりと広がり、続いてレモンピールや熟したオレンジを思わせる果実感が静かに寄り添います。口あたりはなめらかで、後味にはほんのりとした紅茶のような余韻が残ります。苦みは控えめで、朝の静かな時間にぴったりの、軽やかで心地よい味わいです。 価格は750円。朝の光にほどける香りと、産地のやさしい風景を、ゆっくりと味わってみてください。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 モーニングブレンド 【原産地】 エチオピア / ブラジル / インド 【品種】 ゲイシャ / カティモール、ムンドノーボ、カツアイ他 / S274、CxR 【精製方法】 ナチュラル(エチオピア、ブラジル) / ハニープロセス(インド) 【標高】 1900-2100m(エチオピア) / 1000m前後(ブラジル) / 800m(インド) 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】エチオピア、ブラジル、インド 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【焙煎度合】複数ローストのアフターミックス 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

湯気の向こうに、懐かしさが立ちのぼる【ブレンド】オリジナルブレンド【アームズメソッド® 】

エチオピアの高地、標高2000mを超える丘に広がるゲイシャ種の畑。朝霧が晴れ、陽ざしが差し込むと、果実はゆっくりと熟し、やがてナチュラル精製によってその香りと甘みを閉じ込められていきます。さらに、インド南部の低地では、ハニープロセスによって仕上げられた豆が、黒糖のようなまろやかさを加えています。 このオリジナルブレンドは、ネルドリップで淹れたときに最もその魅力が引き立つように設計されています。アームズメソッドによる深煎りが、香ばしさとコクをしっかりと引き出しながら、どこか懐かしい味わいを残してくれます。 一口飲むと、焙煎したての麦やカカオを思わせる香りがふわりと広がり、続いて黒糖のような甘みが静かに寄り添います。口あたりはなめらかで、後味にはほんのりとしたスパイスの余韻が残ります。苦みはしっかりとありながら、重すぎず、昔ながらの喫茶店の一杯を思わせるような、落ち着いた味わいです。 価格は750円。湯気の向こうに立ちのぼる懐かしさと、産地の記憶を、ゆっくりと味わってみてください。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 オリジナルブレンド 【原産地】 エチオピア / インド 【品種】 Geisha種 / Heirloom / S274、CxR 【精製方法】ナチュラル(エチオピア1) / ウォッシュド(エチオピア2) / ハニープロセス(インド) 【標高】1900-2100m(エチオピア1) / 1750-2250m(エチオピア2) / 800m(インド) 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】エチオピア、インド 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【焙煎度合】複数ローストのアフターミックス 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

深煎りの余韻に、陽光と土の記憶を添えて【ブレンド】エスプレッソブレンド【アームズメソッド® 】

朝霧が晴れたエチオピアの高地。標高1600mの斜面に広がるゲイシャ種の畑では、果実がゆっくりと熟し、風に乗って花のような香りが漂います。遠く離れたブラジルの丘では、ブルボン種やムンドノーボが太陽の熱を吸い込み、甘みと厚みを蓄えていきます。どちらの土地も、コーヒーの香りが空気に溶け込むような、静かで力強い時間が流れています。 このエスプレッソブレンドには、そんな土地の記憶が詰まっています。一部には有機栽培認証を受けた豆を使用し、ダイレクトフェアトレードによって、作り手の誠実な仕事がそのまま届くように仕立てました。 精製はナチュラル。果肉を残したまま乾燥させることで、豆本来の甘みと香りを引き出しています。そして、香りと華やかさの両立を目指し、深煎りのアームズメソッドを採用。ゲイシャ種の繊細な香りと、ロブスタ種の厚みあるボディが、ひとつのカップの中で調和しています。 口に含むと、カカオのようなコクと、ほのかな果実の酸味が広がり、後味にはキャラメルのような甘みと、スパイスの余韻が残ります。香りは力強く、でもどこかやさしい。初心者の方にも飲みやすく、深煎りの魅力をしっかりと感じられる一杯です。 750円。シリーズの中でも一番人気で、すでに1000袋以上が旅立っています。 香りの奥にある風景を、ぜひご自宅で味わってみてください。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エスプレッソブレンド 【原産地】 エチオピア、ブラジル他 【品種】 カティモール、ムンドノーボ、カツアイ他 / S274、CxR 【精製方法】 ナチュラル(エチオピア、ブラジル)他 【標高】 1600m / 1000m前後(ブラジル)他 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】エチオピア、ブラジル 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【焙煎度合】複数ローストのアフターミックス 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

果実の庭に咲く、香りの余韻【ブレンド】モカブレンド【アームズメソッド® 】

レモンやオレンジがたわわに実り、その間に咲く花々が風に揺れると、ゲイシャ種のコーヒーの木々がほのかな香りをまとい始めます。遠く離れたコロンビアの山あいでも、カスティージョ種やカツーラ種が朝露を受けて静かに熟していきます。 このモカブレンドは、そんな二つの土地の香りと彩りを一杯に閉じ込めたもの。エチオピアでは果肉を残したまま乾燥させるナチュラル精製、コロンビアでは水で洗い流すウォッシュド精製を採用し、それぞれの豆の個性を丁寧に引き出しています。アームズメソッドによる中煎りが、香りと甘さのバランスを美しく整えました。 一口飲むと、花壇を通り抜ける風のような香りがふわりと広がり、続いてレモンピールや熟したオレンジを思わせる果実感が静かに寄り添います。口あたりはなめらかで、後味にはほんのりとした紅茶のような余韻が残ります。苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、やさしく華やかな味わいです。 価格は750円。果実の庭に咲く香りの記憶を、静かな時間とともに味わってみてください。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 モカブレンド 【原産地】 エチオピア / コロンビア 【品種】 ゲイシャ / カスティージョ種、コロンビア種、カツーラ種 【精製方法】 ナチュラル(エチオピア) / ウォッシュド(コロンビア) 【標高】 1900-2100m(エチオピア) / 1960m(コロンビア) 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】エチオピア、コロンビア 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【焙煎度合】複数ローストのアフターミックス 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha