ケニア ニエリ AA｜100g｜華やかな果実香とビターチョコの余韻

ケニアの中でも銘品の産地として知られる、ニエリ地区で育まれたAAグレード。 一般的なケニアコーヒーの「力強く鮮烈な酸味」とは一線を画す、繊細でやさしいニュアンスが魅力の一杯です。口に含んだ瞬間に広がるのは、みずみずしいオレンジや熟したブドウを思わせる上品な酸味。じわりと追いかけてくるビターチョコレートのような甘さが、余韻を長く優しく包み込みます。 フルシティローストでじっくりと焙煎することで、酸味の輪郭を保ちながらもコクと甘みを引き出しました。忙しい毎日にひと息つきたいとき、少し特別な時間を過ごしたいときの「ご褒美コーヒー」としてもおすすめです。 焙煎度:フルシティ 産地:ケニア ニエリ地区 グレード:AA 内容量:100g ※フェアトレード/有機栽培にこだわった豆を可能な限り厳選してお届けしています。 豆の詳細情報 品種:SL28 / バティアン 精製方法:ウォッシュド 標高:1,800〜2,100m前後 農園/協同組合:Gachatha Coffee Factory(ニエリ地区)

オータムブレンド| 100g |芋と栗を思わせるやさしい甘さと香ばしさ

秋の実りを思わせる、やさしい甘さと香ばしさをまとったブレンドです。 口に含むと広がるのは、蒸した芋や焼き栗を思わせる自然な甘み。しつこさのないふんわりとした甘さが、香ばしいコクと重なり合いながら、ゆっくりと余韻に変わっていきます。ラオス・ブラジルをはじめとする複数の産地の豆をブレンドすることで、単一の産地では出せない、丸みのある奥行きを表現しました。フルシティローストでじっくりと焙煎し、香ばしさと甘みのバランスをより引き立てています。 肌寒くなる季節、あたたかい飲み物が恋しくなるひとときにぴったりの一杯です。読書のお供や、少し落ち着きたい午後のブレイクタイムにもおすすめします。 焙煎度:フルシティロースト(深煎り) 産地:ラオス、ブラジル 他 内容量:100g ※フェアトレード/有機栽培にこだわった豆を可能な限り厳選してお届けしています。 豆の詳細情報 •品種:ティピカ種 / ムンドノーボ、カツアイ種 他 •精製方法:ウォッシュド製法(ラオス)/ パルプドナチュラル(ブラジル)/ ハニー製法(他) •原産国:ラオス、ブラジル 他 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】ラオス、ブラジル 他 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から3ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【ダンク式コーヒーバッグ】アイスコーヒー向けエチオピアコーヒー豆アソートセット

アイスコーヒー向けアソートセット。 5袋×3種類のセット商品です。 今回はエチオピア産に種類絞りました！ ダンク式コーヒーバッグなので特別な道具は不要 セット内容は ・グジ シャキッソ ナチュラル ・ゲイシャ カルマチ農園 ・Gutiti の3種類。 豆の詳細は各ページをどうぞ。 ＜豆の詳細情報＞ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】(30g×4個)×3 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から3カ月 【挽き方】中細挽き 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【ドリップバッグ】アイスコーヒー向けコーヒー豆アソートセット

アイスコーヒー向けアソートセット。 4袋×3種類のセット商品です。 セット内容は ・グジ シャキッソ ナチュラル ・ゲイシャ カルマチ農園 ・Gutiti の3種類。 豆の詳細は各ページをどうぞ。 ＜豆の詳細情報＞ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】(30g×4個)×3 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から3カ月 【挽き方】中細挽き 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【水出しパック】アイスコーヒー向けアソートセット 水出し用

アイスコーヒー向けアソートセット。 30g×4袋3種類のセット商品です。 セット内容は ・グジ シャキッソ ナチュラル ・ゲイシャ カルマチ農園 ・Gutiti の3種類。 豆の詳細は各ページをどうぞ。 ＜豆の詳細情報＞ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】(30g×4個)×3 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から3カ月 【挽き方】中細挽き 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー豆】アイスコーヒー向けコーヒー豆アソートセット

アイスコーヒー向けアソートセット。 3種類のセット商品です。 セット内容は ・グジ シャキッソ ナチュラル ・ゲイシャ カルマチ農園 ・Gutiti の3種類。 豆の詳細は各ページをどうぞ。 ＜豆の詳細情報＞ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】100g×3 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から3カ月 【挽き方】120g×3 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

水出しコーヒーパック 1L用 有機JAS認証生豆使用【アームズ珈琲®︎】

アームズメソッドによる深煎り（フレンチロースト）が、深みとミルキーな口あたりを引き出す。 1L用を3回分です。 専門店の水出しコーヒー一度お試し下さい。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【ローストレベル】フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】45g×3 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から3カ月 【挽き方】細挽き 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

18-8 ハイテック茶こし 中 【ストレーナー】

日本茶に、紅茶に、薬草茶に。いろいろな漉しものに最適。網目が細かく水切りも抜群。耐久性に優れたステンレス製。業務用に最適なプロフェッショナル仕様。ご家庭でも長くお使い頂けます。 ●網：タタミ織（200メッシュ） 【素材・成分】 本体：18-8ステンレス 【生産地】 日本

【セット販売】はじめて紅茶セット【ダイレクトフェアトレード】

買いたいものがわからない… そんなときはこれ！ おすすめのセットにしました。 少量ずつのセットなのでお試し、ギフトにも最適です。 ＜茶葉の詳細＞ 【品名】紅茶 【原材料】紅茶(茶葉生産国はパッケージ記載) 
【内容量】50g×3 / 4g×6 / 3g×9 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から6ヶ月 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【セット販売】コーヒーセットA【アームズメソッド®】

アイスコーヒーにあうコーヒー豆をセットにしました。 ひんやり冷たいアイスコーヒー飲みながら、落ち着いたコーヒータイムはどうでしょうか？ 中身は届いてからのお楽しみ。 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(パッケージ記載) 
【内容量】120g×3 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【挽き方】豆のまま、中挽き 他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【セット販売】コーヒーセットMini【アームズメソッド®】

様々な種類のコーヒー豆をセットしました。 このセットでしか販売していない豆もあります。 ちょっとずつ少し試したい方にも向いています。 30gを5パックお送りします。 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(パッケージ記載) 
【内容量】30g×5 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【挽き方】豆のまま、中挽き 他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】深緑の森、香る朝 エチオピア Gutiti PFMC ナチュラル【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### エチオピアで焙煎もしやすく、香りの豊かさと味の軽やかさを楽しめる一杯。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア Gutiti ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 中央オロミヤ州 バレ県 ハレナブルク郡 【生産者名】 Gutiti PFMC 組合 【品種】 アラビカ種 【精製方法】 ナチュラル 【推奨ローストレベル】 ハイ〜フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア)
 【内容量】1kg 【加工日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】加工日より1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】深緑の森、香る朝 エチオピア Gutiti PFMCナチュラル【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### エチオピアで焙煎もしやすく、香りの豊かさと味の軽やかさを楽しめる一杯。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア Gutiti ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 中央オロミヤ州 バレ県 ハレナブルク郡 【生産者名】 Gutiti PFMC 組合 【品種】 アラビカ種 【精製方法】 ナチュラル 【推奨ローストレベル】 ハイ〜フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア)
 【内容量】500g 【加工日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】加工日より1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】深緑の森、香る朝 エチオピア Gutiti PFMCナチュラル【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### エチオピアで焙煎もしやすく、香りの豊かさと味の軽やかさを楽しめる一杯。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア Gutiti ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 中央オロミヤ州 バレ県 ハレナブルク郡 【生産者名】 Gutiti PFMC 組合 【品種】 アラビカ種 【精製方法】 ナチュラル 【推奨ローストレベル】 ハイ〜フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア)
 【内容量】200g 【加工日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】加工日より1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】高地の静けさ、やわらかな深み 有機JAS認証生豆使用 ペルー コチャパンパ【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### カカオを思わせるコクと、ミルクチョコレートのようなやさしい甘みが広がり、後味にはほんのりとした果実の余韻が残ります。 ARMSの講習会でも使用されるペルーの高品質生豆ついに登場！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ アラビカ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【推奨ローストレベル】シティ〜フレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】1kg 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】高地の静けさ、やわらかな深み 有機JAS認証生豆使用 ペルー コチャパンパ【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### カカオを思わせるコクと、ミルクチョコレートのようなやさしい甘みが広がり、後味にはほんのりとした果実の余韻が残ります。 ARMSの講習会でも使用されるペルーの高品質生豆ついに登場！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ アラビカ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【推奨ローストレベル】シティ〜フレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】500g 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】高地の静けさ、やわらかな深み 有機JAS認証生豆使用 ペルー コチャパンパ【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### カカオを思わせるコクと、ミルクチョコレートのようなやさしい甘みが広がり、後味にはほんのりとした果実の余韻が残ります。 ARMSの講習会でも使用されるペルーの高品質生豆ついに登場！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ アラビカ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【推奨ローストレベル】シティ〜フレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】200g 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

インド ニルギリ ティアショラ茶園 グリーンティー【フェアトレード】

こちらはティーバッグ(4g入り)です。 リーフ(30g)もあります。 大容量のパックはご相談下さい。 グリーンティらしいさわやかなのど越しとほのかな優しい甘味が特徴です。透明感の強い緑茶と紅茶のいいとこ取りをしたような紅茶の日本の緑茶とは異なる、ティアショラのグリーンティです。 ・レモンと良いのでレモンティでも良い。ストレートティが最もオススメ。抽出時間は2分。 ◎ティアショラ茶園(Thiashola Plantation)　 ニルギリヒルの中で、最も古い農園の一つです。
ニルギリヒルは別名、ブルーマウンテンとして有名なエリアでブランド化しています。
この茶園の歴史の始まりは、まだイギリスの統治下にあったこの地で、アヘン戦争の後、1858年から1860年にお茶がもたらされ紅茶の苗を植えられたことが起源だと言われています。 ＜茶葉の詳細情報＞ 【品名】インド ティアショラ茶園 OPL ブラックティ(India Thiashola plantation OPL Black tea) 【規格】 OPL (オレンジペコーラージリーフ) 【地域】インド、タルミナード州、ニルギリヒル 【 広さ】190ヘクタール 【標高】平均2000-2120m 【抽出時間】2分 【品名】紅茶 【原材料】紅茶(原産国：インド) 【内容量】4g × 5個 【加工日】商品に記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

アールグレイ【フェアトレード】

こちらはティーバッグ(4g入り)です。 リーフ(30g)もあります。 大容量のパックはご相談下さい。 インド、ティアショラ茶園の茶葉を使ったアールグレイは、ベルガモットオイルの香りの後にティアショラ紅茶本来の味がしっかりあり、後味の重厚さ、存在感が感じられる立体感が特徴。化学香料が主流ですがインドの天然ベルガモットの皮から抽出したベルガモットオイルを使って香りをつけておりますので、化学香料より控えめな香りですが、本物の香りです。 ブラックティと同じく渋みが少なく、アイスティでも透き通った後味、何も入れなくとも後味に甘さを感じる。抽出時間は2分。ミルクと合わせるのも良いが、もったいないくらい単品ストレートがオススメ。 ◎ティアショラ茶園(Thiashola Plantation)　 ニルギリヒルの中で、最も古い農園の一つです。
ニルギリヒルは別名、ブルーマウンテンとして有名なエリアでブランド化しています。
この茶園の歴史の始まりは、まだイギリスの統治下にあったこの地で、アヘン戦争の後、1858年から1860年にお茶がもたらされ紅茶の苗を植えられたことが起源だと言われています。 ＜茶葉の詳細情報＞ 【品名】インド ティアショラ茶園 FOP アールグレイ(India Thiashola plantation FOP Earl Grey) 【規格】 FOP (フラワリーオレンジペコー) 【地域】インド、タルミナード州、ニルギリヒル 【 広さ】190ヘクタール 【標高】平均2000-2120m 【抽出時間】2分 【品名】紅茶 【原材料】紅茶(原産国：インド) 【内容量】4g × 5個 【加工日】商品に記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

イングリッシュブレックファスト【フェアトレード】

こちらはティーバッグ(4g入り)です。 リーフ(30g)もあります。 大容量のパックはご相談下さい。 インドベースのイングリッシュブレックファストはブラックティより酸味、渋みもあえて強めの配合のため、目が覚めるキリッとしたシャープさの渋みが特徴。ミルク、砂糖と引っかかりが良いため、「ミルクを混ぜただけの紅茶」ではなくミルクと調和した紅茶になるように作られています。 ◎ティアショラ茶園(Thiashola Plantation)　 ニルギリヒルの中で、最も古い農園の一つです。
ニルギリヒルは別名、ブルーマウンテンとして有名なエリアでブランド化しています。
この茶園の歴史の始まりは、まだイギリスの統治下にあったこの地で、アヘン戦争の後、1858年から1860年にお茶がもたらされ紅茶の苗を植えられたことが起源だと言われています。 ＜茶葉の詳細情報＞ 【品名】インド ティアショラ茶園 FBOP イングリッシュブレックファスト(India Thiashola plantation FBOP English Breakfast) 【規格】 BFOP (ブロークンフラワリーオレンジペコー) 【地域】インド、タルミナード州、ニルギリヒル 【 広さ】190ヘクタール 【標高】平均2000-2120m 【抽出時間】2分(ミルクティーは3分) 【品名】紅茶 【原材料】紅茶(原産国：インド) 【内容量】4g × 5個 【加工日】商品に記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

インド ニルギリ ティアショラ茶園【フェアトレード】

こちらはティーバッグ(4g入り)です。 リーフ(30g)もあります。 大容量のパックはご相談下さい。 FOP（10‐12㎜)と比べて茶葉のサイズが(12～17 mm程度)大きく、より繊細で上品な風味、雑味の少ない透明感あふれる飲み口を楽しむことができます。その分、一般的なFOPリーフグレードよりも抽出時間が必要で、水色も薄くなります。 ・レモンとの相性が抜群に良いのでレモンティがオススメ。抽出時間は3分。 ・香木のような複雑な香りがカップ全体の深みを、フルーティさ花のような軽やかさがうまく共存している。渋みが抑えられており、最初から最後まで透明感があり、茶葉本来の甘味が口に残る。 ◎ティアショラ茶園(Thiashola Plantation)　 ニルギリヒルの中で、最も古い農園の一つです。
ニルギリヒルは別名、ブルーマウンテンとして有名なエリアでブランド化しています。
この茶園の歴史の始まりは、まだイギリスの統治下にあったこの地で、アヘン戦争の後、1858年から1860年にお茶がもたらされ紅茶の苗を植えられたことが起源だと言われています。 ＜茶葉の詳細情報＞ 【品名】インド ティアショラ茶園 OPL ブラックティ(India Thiashola plantation OPL Black tea) 【規格】 OPL (オレンジペコーラージリーフ) 【地域】インド、タルミナード州、ニルギリヒル 【 広さ】190ヘクタール 【標高】平均2000-2120m 【品名】紅茶 【原材料】紅茶(原産国：インド) 【内容量】4g × 5個 【加工日】商品に記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

ラオス ティピカ ペトラムカ| 100g |ジャスミンとライムが香る透明感のある一杯

ラオス南部、チャンパーサック県のペトラムカ農園で育まれたティピカ種。 グラスに顔を近づけた瞬間にふわりと立ち上るのは、ジャスミンを思わせる華やかな香り。口に含むと、ドライライムのような爽やかで透明感のある酸味が広がり、後味には穏やかな甘さが静かに残ります。派手さよりも、澄んだ余韻を楽しんでいただきたい一杯です。 フルシティロースト(中深煎り)でじっくりと焙煎することで、華やかな香りを保ちながら、酸味の輪郭をまろやかに仕上げました。すっきりとした後味なので、食後の一杯や、気持ちを切り替えたいときのブレイクタイムにもおすすめです。 焙煎度:フルシティロースト(中深煎り) 産地:ラオス人民民主共和国 南部 チャンパーサック県 内容量:100g ※フェアトレード/有機栽培にこだわった豆を可能な限り厳選してお届けしています。 豆の詳細情報 • 生産者:PHETLAMKA(ペトラムカ)農園 • 品種:ティピカ • 精製方法:ウォッシュド • 標高:1,300〜1,350m 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】ラオス人民民主共和国 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から3ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

エチオピア グジ・イルガチェフェ| 100g |ピーチとブラックティーが香る華やかな一杯

エチオピア南部、グジ・イルガチェフェ地区の小農家さんたちが手掛けた、この地ならではの原種コーヒー。 口に含んだ瞬間に広がるのは、熟したピーチのような甘やかな香りと、ブラックティーを思わせる上品な渋みと深み。スパイシーな余韻がアクセントとなり、じんわりと長く続くアフターテイストと酸味が、飲むほどに味わい深さを感じさせます。標高1,850〜2,000mの高地で育まれた豆ならではの、複雑で奥行きのある一杯です。 シティローストで丁寧に焙煎することで、華やかな香りとアシディティのバランスを引き立てました。じっくりと味わいたい午後のひとときや、来客時の一杯としてもおすすめです。 焙煎度:シティロースト 産地:エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 内容量:100g ※フェアトレード/有機栽培にこだわった豆を可能な限り厳選してお届けしています。 豆の詳細情報 • 生産者:グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん • 品種:エチオピア原種(Ethiopian Heirloom) • 精製方法:ウォッシュド • 標高:1,850〜2,000m 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】エチオピア連邦民主共和国 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から3ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

エチオピア グジ シャキッソ| 100g |赤ワインのようなベリーの香りと深いコク

エチオピア南部、シダモ地方グジ地区シャキッソ村のモルドコフ農園で育まれた、ウオリチョ・クルミという昔ながらの品種を使用したナチュラル製法の豆。 口に含むと、赤ワインを思わせる濃厚なベリーの香りがふわりと広がります。ナチュラル製法ならではの果実味豊かな甘酸っぱさに、フレンチローストの深いコクと香ばしさが重なり合い、飲みごたえのある一杯に仕上がりました。標高1,800〜2,000mの高地栽培によって、複雑で凝縮感のある風味を実現しています。 フレンチローストでしっかりと焙煎することで、ベリーの華やかさを保ちながら、苦味と甘みのバランスをとりました。ミルクを合わせてカフェオレにしても、ベリーの風味とコクが引き立つのでおすすめです。 焙煎度:フレンチロースト 産地:エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 シダモ地方 グジ地区 シャキッソ村 内容量:100g ※フェアトレード/有機栽培にこだわった豆を可能な限り厳選してお届けしています。 **豆の詳細情報** - 生産者:Moredocofe(モルドコフ農園) - 品種:ウオリチョ、クルミ(Heirloom) - 精製方法:ナチュラル - 標高:1,800〜2,000m 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆 【原産国】エチオピア連邦民主共和国 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から3ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha