エチオピアの高地、標高2000mを超える丘に広がるゲイシャ種の畑。朝霧が晴れ、陽ざしが差し込むと、果実はゆっくりと熟し、やがてナチュラル精製によってその香りと甘みを閉じ込められていきます。さらに、インド南部の低地では、ハニープロセスによって仕上げられた豆が、黒糖のようなまろやかさを加えています。

このオリジナルブレンドは、ネルドリップで淹れたときに最もその魅力が引き立つように設計されています。アームズメソッドによる深煎りが、香ばしさとコクをしっかりと引き出しながら、どこか懐かしい味わいを残してくれます。

一口飲むと、焙煎したての麦やカカオを思わせる香りがふわりと広がり、続いて黒糖のような甘みが静かに寄り添います。口あたりはなめらかで、後味にはほんのりとしたスパイスの余韻が残ります。苦みはしっかりとありながら、重すぎず、昔ながらの喫茶店の一杯を思わせるような、落ち着いた味わいです。

価格は750円。湯気の向こうに立ちのぼる懐かしさと、産地の記憶を、ゆっくりと味わってみてください。

＜豆の詳細情報＞
【名前】 オリジナルブレンド
【原産地】 エチオピア / インド
【品種】 Geisha種 / Heirloom / S274、CxR
【精製方法】ナチュラル(エチオピア1) / ウォッシュド(エチオピア2) / ハニープロセス(インド)
【標高】1900-2100m(エチオピア1) / 1750-2250m(エチオピア2) / 800m(インド)

【品名】レギュラーコーヒー
【原材料】コーヒー豆
【原産国】エチオピア、インド
【内容量】100g
【焙煎日】パッケージ下部に記載
【賞味期限】焙煎日から2ヶ月
【焙煎度合】複数ローストのアフターミックス
【挽き方】豆のまま・中挽き他
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管
【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい
【製造者】Forest Cafe Mocha