フルーツの明るい酸味とクリアな香り エチオピア グランレイナ ウォッシュド【アームズメソッド®︎ 】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 価格は900円 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【ローストレベル】シティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から2カ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

深煎りらしい厚みと、果実のやわらかな甘み エチオピア グジ シャキッソ ナチュラル 【アームズメソッド®】

高地の朝は、静かに始まります。 エチオピア南部、シャキッソ村。 標高1800〜2000mの斜面に広がるモルドコフ農園では、 夜の冷気をまとったHeirloom種のチェリーが、 朝日を受けてゆっくりと色を深めていきます。 農園の人々は、自然のリズムに合わせて働きます。 フェアトレードと有機栽培の理念を守り、 熟した実だけを静かに手で摘み取る。 その丁寧な所作が、この土地の味わいを形づくっています。 収穫されたチェリーは、 陽の光と風だけで乾かすナチュラル精製。 果実の甘さがそのまま豆に宿り、 シャキッソらしい素朴な香りがゆっくりと育っていきます。 深煎りが描く、静かな甘み この豆は、香りとコクの均衡を大切に、 アームズメソッドで深煎り（フレンチロースト）に仕上げました。 挽いた瞬間に立ちのぼるのは、 カカオやローストナッツのような落ち着いた香り。 口に含むと、深煎りの力強さの奥から、 ナチュラル精製らしいベリーの甘みがそっと顔を出します。 余韻は静かで、長く続きます。 赤ワインを思わせる果実の影が、 ゆっくりと消えていくような後味です。 価格は900円 深煎りが初めての方でも、 「こんなにやさしい甘さがあるんだ」と感じられる一杯です。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア グジ シャキッソ モルドコフ農園 G-1 ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 シダモ地方 グジ地区 シャキッソ村 【生産者名】 Moredocofe（モルドコフ農園） 【品種】 Heirloom 【標高】 1800〜2000m 【精製方法】 ナチュラル 【ローストレベル】 フレンチロースト 【品名】レギュラーコーヒー
 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 
【内容量】100g
 【焙煎日】パッケージ下部に記載
 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月

 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管
 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい
 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【テイスト】グリーンアップル、マンゴー、ブラックティー、レモン、ジャスミン 【推奨ローストレベル】ミディアム〜フルシティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：エチオピア) 【内容量】1kg 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【テイスト】グリーンアップル、マンゴー、ブラックティー、レモン、ジャスミン 【推奨ローストレベル】ミディアム〜フルシティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：エチオピア) 【内容量】500g 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【テイスト】グリーンアップル、マンゴー、ブラックティー、レモン、ジャスミン 【推奨ローストレベル】ミディアム〜フルシティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：エチオピア) 【内容量】200g 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア グランレイナ ウォッシュド 【1kg】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【規格】G2 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】：ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【推奨ローストレベル】ミディアム〜シティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】1kg 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア グランレイナ ウォッシュド 【500g】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【規格】G2 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】：ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【推奨ローストレベル】ミディアム〜シティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】500g 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア グランレイナ ウォッシュド 【200g】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【規格】G2 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】：ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【推奨ローストレベル】ミディアム〜シティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】200g 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

【有機栽培生豆を原料に使用】カフェイン97%除去！ エチオピア カフェインレス 【アームズメソッド®︎ 】

カフェインレスなので、夜間でも安心して楽しめます。 風味が抜けやすいカフェインレスで香り豊かで旨みがある。 豆にもこだわり美味しくなりました。 マウンテンウォータープロセス採用。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア モカ スケ・クート農園 カフェインレス 【産地】 エチオピア グジ地域　オド・シャキッソ地区 【生産者名】Suke・Quto (スケ・クート）農園 【品種】 Heirloom 【標高】 1800〜2000m 【精製方法】 マウンテンウォータープロセス 【ローストレベル】 フルシティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月
 【挽き方】豆のまま、中挽き 他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

花咲く丘に、桃の記憶を添えて エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【アームズメソッド® 】

エチオピア連邦民主共和国、南西エチオピア州西オモ県。標高1800〜1980mの高地に広がるゲイシャ・カルマチ農園では、朝霧が晴れるとともに、ゲイシャ種の木々が陽ざしを浴び、ジャスミンやライラックを思わせる花の香りを空気に溶かしていきます。果実は完熟するまで枝に残され、ナチュラル精製によってその香りと甘みが丸ごと閉じ込められます。 この希少なゲイシャ種の豆は、香りとコクの両立を目指し、アームズメソッドによる中深煎り（フルシティロースト）で丁寧に仕上げました。焙煎によって生まれる深みが、果実のやさしい甘さと美しく重なり、一杯の中に豊かな余韻を生み出します。 口に含むと、花束のような香りがふわりと広がり、続いて白桃を思わせるまろやかな甘みが静かに寄り添います。口あたりはなめらかで、後味にはほんのりとした紅茶のような余韻が残ります。苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 価格は1080円。花咲く高地の静けさと、果実の記憶を閉じ込めた一杯を、朝の光とともに味わってみてください。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【焙煎レベル】フルシティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

Gutitiの森、香る朝 エチオピア Gutiti PFMCナチュラル 【アームズ珈琲®︎】

エチオピア南部、バレ県ハレナブルク郡。朝靄に包まれた森の奥では、ブルボン種のコーヒーチェリーが自然のリズムに寄り添いながら育ちます。丁寧に育てられたその実は、Gutiti PFMC組合の手によって、ダイレクトフェアトレードで届けられます。 ナチュラル精製によって果実の甘みが引き出され、アームズメソッドによる中煎りが、華やかな香りとやさしい酸味を絶妙に調和。口に含むと、熟したベリーのような甘さと、花束を思わせる香りがふわりと広がり、森の静けさを思わせる余韻が残ります。 初心者にもやさしく、香りの豊かさと味の軽やかさを楽しめる一杯。800円で、Gutitiの森の朝を、そっと味わってみませんか。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア Gutiti ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 中央オロミヤ州 バレ県 ハレナブルク郡 【生産者名】 Gutiti PFMC 組合 【品種】 アラビカ種 【精製方法】 ナチュラル 【ローストレベル】 ハイ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア)
 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージ下部に記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【挽き方】豆のまま、中挽き 他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha