春の丘に咲く、甘みの記憶 ブラジル さくらブルボン【アームズメソッド®】

ブラジル南東部、ミナスジェライス州ボンスセッソ地区。標高1100mの丘に、春の光が差し込む頃、サンタルジア農園ではブルボンアマレロ種の黄色い実が静かに熟していきます。農薬を使わずに育てられたその果実は、セミウォッシュドという方法でやさしく加工されています。 この豆は糖度が高く、コクと甘さ、そして旨みがしっかりと感じられるのが特徴です。アームズメソッドによる中深煎りで、甘さと飲みやすさのバランスが丁寧に整えられています。 一口飲むと、熟した果実のようなやさしい甘みが広がり、後味にはキャラメルを思わせる深みが残ります。苦みは控えめで、酸味も穏やか。初心者の方でも安心して楽しめる、春らしいやわらかな味わいです。 今年の春だけの限定品。950円で、ボンスセッソの丘に咲いた甘みの記憶を、そっと味わってみませんか。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ブラジル さくらブルボン2025 サンタルジア農園 セミウォッシュド 【産地】 ブラジル ミナスジェライス州ボンスセッソ地区 【生産者名】 サンタルジア農園 【品種】 ブルボンアマレロ(イエローブルボン) 【精製方法】 ディスカスケード(セミウォッシュド) 【標高】 1100ｍ 【ローストレベル】フルシティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：ブラジル) 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き 他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】高地の静けさ、やわらかな深み 有機JAS認証生豆使用 ペルー コチャパンパ【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### カカオを思わせるコクと、ミルクチョコレートのようなやさしい甘みが広がり、後味にはほんのりとした果実の余韻が残ります。 ARMSの講習会でも使用されるペルーの高品質生豆ついに登場！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ アラビカ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【推奨ローストレベル】シティ〜フレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】1kg 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】高地の静けさ、やわらかな深み 有機JAS認証生豆使用 ペルー コチャパンパ【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### カカオを思わせるコクと、ミルクチョコレートのようなやさしい甘みが広がり、後味にはほんのりとした果実の余韻が残ります。 ARMSの講習会でも使用されるペルーの高品質生豆ついに登場！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ アラビカ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【推奨ローストレベル】シティ〜フレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】500g 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】高地の静けさ、やわらかな深み 有機JAS認証生豆使用 ペルー コチャパンパ【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### カカオを思わせるコクと、ミルクチョコレートのようなやさしい甘みが広がり、後味にはほんのりとした果実の余韻が残ります。 ARMSの講習会でも使用されるペルーの高品質生豆ついに登場！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ペルー コチャパンパ アラビカ ウォッシュド 【産地】 ペルー クスコ州 キジャバンバ地方 コチャパンパ地区 【生産者名】 コチャパンパ地区の農家さん(コチャパンパ生産者組合) 【品種】 ブルボン種(ティピカ、カトゥーラ、カトゥカイ、カティモール他) 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1600〜2300ｍ 【推奨ローストレベル】シティ〜フレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：ペルー) 【内容量】200g 【加工日】パッケージに記載 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

蒼き山々からきた 古の花の香り ラオス ティピカ ペトラムカ【アームズメソッド®︎ 】

品質も申し分なく、粒も揃っている良いロットです。 中〜深煎りがベター。 この機会に貴重な原種に近いティピカをぜひ！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ラオス ティピカ ペトラムカ 【産地】 ラオス人民民主共和国 南部 チャンパーサック県 【生産者名】 PHETLAMKA (ペトラムカ) 農園 【品種】 ティピカ 【精製方法】 ナチュラル 【クロップ】24/25 【標高】 1300〜1350ｍ 【テイスト】：ドライ・ライム,ジャスミン,グリーンティ,ミディアムアシディティ,ロングアフターテイスト 【推奨ローストレベル】フルシティロースト 【品名】レギュラーコーヒー 
【原材料】コーヒー豆(原産国：ラオス) 
【内容量】100g
 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から2カ月 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

フルーツの明るい酸味とクリアな香り エチオピア グランレイナ ウォッシュド【アームズメソッド®︎ 】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 価格は900円 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【ローストレベル】シティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から2カ月 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

深煎りらしい厚みと、果実のやわらかな甘み エチオピア グジ シャキッソ ナチュラル 【アームズメソッド®】

高地の朝は、静かに始まります。 エチオピア南部、シャキッソ村。 標高1800〜2000mの斜面に広がるモルドコフ農園では、 夜の冷気をまとったHeirloom種のチェリーが、 朝日を受けてゆっくりと色を深めていきます。 農園の人々は、自然のリズムに合わせて働きます。 フェアトレードと有機栽培の理念を守り、 熟した実だけを静かに手で摘み取る。 その丁寧な所作が、この土地の味わいを形づくっています。 収穫されたチェリーは、 陽の光と風だけで乾かすナチュラル精製。 果実の甘さがそのまま豆に宿り、 シャキッソらしい素朴な香りがゆっくりと育っていきます。 深煎りが描く、静かな甘み この豆は、香りとコクの均衡を大切に、 アームズメソッドで深煎り（フレンチロースト）に仕上げました。 挽いた瞬間に立ちのぼるのは、 カカオやローストナッツのような落ち着いた香り。 口に含むと、深煎りの力強さの奥から、 ナチュラル精製らしいベリーの甘みがそっと顔を出します。 余韻は静かで、長く続きます。 赤ワインを思わせる果実の影が、 ゆっくりと消えていくような後味です。 価格は900円 深煎りが初めての方でも、 「こんなにやさしい甘さがあるんだ」と感じられる一杯です。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 エチオピア グジ シャキッソ モルドコフ農園 G-1 ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 シダモ地方 グジ地区 シャキッソ村 【生産者名】 Moredocofe（モルドコフ農園） 【品種】 Heirloom 【標高】 1800〜2000m 【精製方法】 ナチュラル 【ローストレベル】 フレンチロースト 【品名】レギュラーコーヒー
 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 
【内容量】100g
 【焙煎日】パッケージ下部に記載
 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月

 【挽き方】豆のまま・中挽き他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管
 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい
 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】インドネシア マンデリン アチェ【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### マンデリン特有のアーシーな風味と厚みのある香り、土のような深いコクと、ほのかなスパイスを思わせる香りを美しく調和させました。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 インドネシア マンデリン アチェ アットソース+ 【産地】 インドネシア共和国 スマトラ島北部 べネル・ムリア県 【生産者名】 Bahtera農協 【品種】 ガヨ1、ガヨ2、アテン種 【精製方法】 スマトラ式(セミウォッシュド) 【標高】 1300-1400ｍ 【推奨ローストレベル】ハイーフレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：インドネシア) 【内容量】1kg 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】インドネシア マンデリン アチェ【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### マンデリン特有のアーシーな風味と厚みのある香り、土のような深いコクと、ほのかなスパイスを思わせる香りを美しく調和させました。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 インドネシア マンデリン アチェ アットソース+ 【産地】 インドネシア共和国 スマトラ島北部 べネル・ムリア県 【生産者名】 Bahtera農協 【品種】 ガヨ1、ガヨ2、アテン種 【精製方法】 スマトラ式(セミウォッシュド) 【標高】 1300-1400ｍ 【推奨ローストレベル】ハイーフレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：インドネシア) 【内容量】500g 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】インドネシア マンデリン アチェ【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### マンデリン特有のアーシーな風味と厚みのある香り、土のような深いコクと、ほのかなスパイスを思わせる香りを美しく調和させました。 ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 インドネシア マンデリン アチェ アットソース+ 【産地】 インドネシア共和国 スマトラ島北部 べネル・ムリア県 【生産者名】 Bahtera農協 【品種】 ガヨ1、ガヨ2、アテン種 【精製方法】 スマトラ式(セミウォッシュド) 【標高】 1300-1400ｍ 【推奨ローストレベル】ハイーフレンチ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：インドネシア) 【内容量】200g 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【テイスト】グリーンアップル、マンゴー、ブラックティー、レモン、ジャスミン 【推奨ローストレベル】ミディアム〜フルシティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：エチオピア) 【内容量】1kg 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【テイスト】グリーンアップル、マンゴー、ブラックティー、レモン、ジャスミン 【推奨ローストレベル】ミディアム〜フルシティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：エチオピア) 【内容量】500g 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 苦みは控えめで、香りを楽しみながら飲める、上品でやさしい味わいです。 豆の詳細情報 【名前】 エチオピア ゲイシャ・カルマチ農園 ゲイシャ ナチュラル 【産地】 エチオピア連邦民主共和国 南西エチオピア州、西オモ県 【生産者名】 ゲイシャ・カルマチ農園 【品種】 ゲイシャ種 【精製方法】 ナチュラル 【標高】 1800〜1980 【テイスト】グリーンアップル、マンゴー、ブラックティー、レモン、ジャスミン 【推奨ローストレベル】ミディアム〜フルシティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー生豆(原産国：エチオピア) 【内容量】200g 【賞味期限】加工日から1年 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【加工者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア グランレイナ ウォッシュド 【1kg】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【規格】G2 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】：ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【推奨ローストレベル】ミディアム〜シティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】1kg 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア グランレイナ ウォッシュド 【500g】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【規格】G2 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】：ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【推奨ローストレベル】ミディアム〜シティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】500g 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】エチオピア グランレイナ ウォッシュド 【200g】

フルーツの明るい酸味とクリアな香り。 エチオピアの中では粒度も揃って扱いやすい。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】2023/24 【地域】エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオゾーン グジ・イルガチェフェ地区 【生産者】グジ・イルガチェフェ地区の小農家さん 【標高】1850-2000m 【規格】G2 【品種】エチオピア原種(Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ウォッシュド(Washed) 【カップコメント】：ピーチ,ブラックティー,スパイシー,ロングアフターテイスト&アシディティ 【推奨ローストレベル】ミディアム〜シティ 【品名】コーヒー生豆 【原材料】コーヒー豆(原産国：エチオピア) 【内容量】200g 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】ラオス ティピカ ペトラムカ【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 品質も申し分なく、粒も揃っている良いロットです。 中〜深煎りがベター。 この機会に貴重な原種に近いティピカをぜひ！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ラオス ティピカ ペトラムカ 【産地】 ラオス人民民主共和国 南部 チャンパーサック県 【生産者名】 PHETLAMKA (ペトラムカ) 農園 【品種】 ティピカ 【精製方法】 ナチュラル 【クロップ】24/25 【標高】 1300〜1350ｍ 【テイスト】：ドライ・ライム,ジャスミン,グリーンティ,ミディアムアシディティ,ロングアフターテイスト 【推奨ローストレベル】ハイ〜フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 
【原材料】コーヒー豆(原産国：ラオス) 
【内容量】1kg
 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】ラオス ティピカ ペトラムカ【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 品質も申し分なく、粒も揃っている良いロットです。 中〜深煎りがベター。 この機会に貴重な原種に近いティピカをぜひ！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ラオス ティピカ ペトラムカ 【産地】 ラオス人民民主共和国 南部 チャンパーサック県 【生産者名】 PHETLAMKA (ペトラムカ) 農園 【品種】 ティピカ 【精製方法】 ナチュラル 【クロップ】24/25 【標高】 1300〜1350ｍ 【テイスト】：ドライ・ライム,ジャスミン,グリーンティ,ミディアムアシディティ,ロングアフターテイスト 【推奨ローストレベル】ハイ〜フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 
【原材料】コーヒー豆(原産国：ラオス) 
【内容量】500g
 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】ラオス ティピカ ペトラムカ【200g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 品質も申し分なく、粒も揃っている良いロットです。 中〜深煎りがベター。 この機会に貴重な原種に近いティピカをぜひ！ ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ラオス ティピカ ペトラムカ 【産地】 ラオス人民民主共和国 南部 チャンパーサック県 【生産者名】 PHETLAMKA (ペトラムカ) 農園 【品種】 ティピカ 【精製方法】 ナチュラル 【クロップ】24/25 【標高】 1300〜1350ｍ 【テイスト】：ドライ・ライム,ジャスミン,グリーンティ,ミディアムアシディティ,ロングアフターテイスト 【推奨ローストレベル】ハイ〜フレンチ 【品名】レギュラーコーヒー 
【原材料】コーヒー豆(原産国：ラオス) 
【内容量】200g
 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

桃やブドウの甘いフレッシュジュース グアテマラ プリマべーラ ナチュラル 【アームズメソッド®︎ 】

発酵感はほどほど、使いやすいグアテマラナチュラル。 この豆を買うことで… ・小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。 ・地域への積極的な奉仕活動もこの農園の特筆すべき点です。様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター（避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。 ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】：2024/25 【グアテマラ】：グアテマラ(Guatemala) 【地域】：チマルテナンゴ県ポチュカ付近(Pochuca, Chimaltenango) 【生産者】：パカヤリト農園(Finca El Pacayalito) 【標高】：1400－1700m 【規格】：SHB EP 【品種】：ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ,他エチオピア原種(Bourbon, Catuai, Caturra,Ethiopian hairlooms) 【加工方法】：ナチュラル(Natural) 【その他】：パカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園 【カップコメント】：ワイニー,チェリー,ヒントオブナッツ 【ローストレベル】シティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：グアテマラ) 【内容量】100g 【賞味期限】焙煎日から2カ月 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【販売者】Forest Cafe Mocha

古の丘に吹く、華やかな風 イエメン バニーマタル アル・カマリア ナチュラル【アームズメソッド®︎ 】

綺麗なイエメン 欠点豆も少なめでモカ香もふんだんにある この豆を買うことで… ①内戦続くイエメンにおいて医療品キットを農家さんのご家庭に配備しています ②1kg購入した分に社会開発資金として一定額拠出されます ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】：2024/25 【原産国】：イエメン(Yemen) 【地域】：Bani Matar地区(Bani Matar,Sana'a Yemen) 【生産者】：バニーマタル地区の複数小規模農家(Collected small farmers of Bani Matar Area) 【標高】：1700－2000m 【品種】：Ja’adi, Dawairi, Udaini, Old Typica 【精選】：ナチュラル(Natural) 【プレパレーション】：屋上乾燥、レンガパティオでの天日、アフリカンベッド(Rooftop Drying Method ,Sun dried on patio, african bed) 【テイスト】：赤ワイン,オレンジピール,スパイシー,ウェルバランス、ミディアムアシディティ＆ボディ 【ローストレベル】シティロースト 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：イエメン) 【内容量】100g 【賞味期限】焙煎日より2カ月 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【限定生産】静かな尾根を渡る風 — ミャンマー ライレンピー【アームズメソッド®】

ミャンマー西部、チン州ライレンピー。霧がゆっくりと尾根をなぞる朝、標高の高い畑に広がるコーヒーの木々は、静けさの中で香りを育てています。Mara Highland coffee組合の手によって丁寧に収穫されたこの豆は、ウォッシュド精製によってその透明感ある個性を際立たせています。 アームズメソッドによる中深煎りは、香ばしさと華やかさの絶妙なバランスを生み出し、カップから立ちのぼる香りは、まるで山間の朝に吹く風のよう。口に含むと、やわらかな酸味とほのかな果実感が広がり、後味には穏やかなコクが残ります。 初心者の方にも飲みやすく、けれども奥行きのある味わい。一杯の中に、ライレンピーの静かな風景と人々の手仕事が息づいています。 価格：900円（税込） ＜豆の詳細情報＞ 【名前】 ミャンマー ライレンピー ウォッシュド 【産地】 ミャンマー チン州 ライレンピー 【生産者名】 Mara Highland coffee組合 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1100ｍ 【ローストレベル】シティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：ミャンマー) 【内容量】100g 【焙煎日】パッケージに記載 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月 【挽き方】豆のまま・中挽き 他 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】イエメン バニーマタル アル・カマリア ナチュラル【1kg】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 綺麗なイエメン 欠点豆も少なめでモカ香もふんだんにある ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】：2024/25 【原産国】：イエメン(Yemen) 【地域】：Bani Matar地区(Bani Matar,Sana'a Yemen) 【生産者】：バニーマタル地区の複数小規模農家(Collected small farmers of Bani Matar Area) 【標高】：1700－2000m 【品種】：Ja’adi, Dawairi, Udaini, Old Typica 【精選】：ナチュラル(Natural) 【プレパレーション】：屋上乾燥、レンガパティオでの天日、アフリカンベッド(Rooftop Drying Method ,Sun dried on patio, african bed) 【テイスト】：赤ワイン,オレンジピール,スパイシー,ウェルバランス、ミディアムアシディティ＆ボディ 【推奨ローストレベル】ミディアムーフルシティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：イエメン) 【内容量】1kg 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha

【コーヒー生豆】イエメン バニーマタル アル・カマリア ナチュラル【500g】

###コーヒー生豆のため焙煎が必要です### 綺麗なイエメン 欠点豆も少なめでモカ香もふんだんにある ＜豆の詳細情報＞ 【クロップ】：2024/25 【原産国】：イエメン(Yemen) 【地域】：Bani Matar地区(Bani Matar,Sana'a Yemen) 【生産者】：バニーマタル地区の複数小規模農家(Collected small farmers of Bani Matar Area) 【標高】：1700－2000m 【品種】：Ja’adi, Dawairi, Udaini, Old Typica 【精選】：ナチュラル(Natural) 【プレパレーション】：屋上乾燥、レンガパティオでの天日、アフリカンベッド(Rooftop Drying Method ,Sun dried on patio, african bed) 【テイスト】：赤ワイン,オレンジピール,スパイシー,ウェルバランス、ミディアムアシディティ＆ボディ 【推奨ローストレベル】ミディアムーフルシティ 【品名】レギュラーコーヒー 【原材料】コーヒー豆(原産国：イエメン) 【内容量】500g 【賞味期限】常温で1年 【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管 【使用上の注意】開封後はお早めにお使い下さい 【製造者】Forest Cafe Mocha