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一般的なフェアトレードは、認証機関を通して基準を満たした取引に対して行われます。それに対して私たちが大切にしているのは、「ダイレクトフェアトレード」という考え方です。

ラベル型のフェアトレード認証では管理や登録費用がかかり、人手の少ない原産地では現実的ではありません。
また必要な支援をソーシャルプレミアムとして生産量に応じてお支払いし、使用用途も生産者の人たちが自主的に決めることにより自主性確保もはかっております。

商社や仲介業者を挟まず、生産者、あるいは生産者に限りなく近い立場の方々と直接つながり、価格や取引条件を決めていく。認証マークだけでは見えてこない、農園の土壌や気候、収穫の苦労、家族の暮らしまでを知った上で、豆を選ぶ。

当店ではダイレクトフェアトレードを実践するパートナーを通じて、コーヒーだけでなく紅茶やルイボスティーも仕入れています。生産者の顔が見える豆だからこそ、自信を持ってお届けできると思っています。