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コーヒーは、赤道を挟んだ遠い国の、名前も知らない誰かの手によって育てられています。

けれど長い間、生産者の方々には、その労力に見合うだけの対価が届いていませんでした。国際相場に振り回され、豊作の年でさえ生活が楽にならない。そんな構造が、コーヒー産地には今も残っています。

フェアトレードとは、生産者が安心して農業を続けられるだけの「適正な価格」で取引を行う仕組みです。単なる支援ではなく、良い豆を作り続けてもらうための、対等なパートナーシップだと私たちは考えています。