アジアの南東、小さな島国・東ティモール。山岳地帯で育つコーヒーは、この国の大切な産業です。なかでもエルメラ県は主要産地として知られ、標高900〜1,400mの冷涼な山あいで、小規模生産者さんたちが一本ずつ大切に育てています。


口に含むと、メロンのようなやわらかな甘みとシトラスの爽やかさが広がります。そこへナッツの香ばしさが重なり、後味にはダークチョコレートのほろ苦さが静かに残ります。ウォッシュド精製ならではのクリーンな質感なので、フルーティーさとコクの両方を、雑味なく楽しんでいただけます。

品種のハイブリッド・ティモールは、独特のコクと厚みを持つ品種です。果実感の中にもしっかりとした飲みごたえがあります。


焙煎は、軽めのシティロースト。メロンやシトラスのみずみずしい果実感を活かしながら、ナッツやチョコレートのような甘苦さも感じられる、バランスのよい仕上がりにしました。朝のすっきりした一杯にも、午後のおやつ時間にも合います。チョコレートやナッツ系のお菓子と合わせるのもおすすめです。


- 焙煎度:シティロースト
- 産地:東ティモール エルメラ
- 内容量:100g

## 有機栽培豆・フェアトレードについて

有機栽培で育てられた豆を使用しています。

現地で農業の品質向上に取り組むNPO法人を通じて入手した、フェアトレードのコーヒーです。農家さんの収入と品質向上を支えることが、次の収穫の一杯につながります。

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### 豆の詳細情報
- 品種:アラビカ種(ハイブリッド・ティモール)
- 精製方法:ウォッシュド
- 標高:900〜1,400m
- スクリーンサイズ:17
- 生産者:エルメラ県の小規模生産者
- フレーバー:メロン、シトラス、ナッツ

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【品名】レギュラーコーヒー
【原材料】コーヒー豆(原産国:東ティモール)
【内容量】100g
【焙煎日】パッケージ下部に記載
【賞味期限】焙煎日から3ヶ月
【挽き方】豆のまま・中挽き 他
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい場所で保管
【使用上の注意】開封後はお早めにお飲み下さい
【製造者】Forest Cafe Mocha